不管保存什麼肉，直接放冰箱就錯了，多做兩步，放半年一樣新鮮

我們要怎麼去保存，才能將豬肉的保存時間提高的同時，而不影響其口感？為此，就有朋友說了，直接放冰箱不就行了嗎？如果你還在這樣做的話，那就太錯誤了，今天就讓我來給你說一說，我是怎麼保存豬肉的吧。

保存豬肉小技巧，多加兩步，豬肉放半年照樣新鮮

今天的這個豬肉保存方法，可是我認識的一位肉攤老闆給我分享的，不會保證豬肉的朋友，一定要學起來。

1、首先我們要把需要保存的豬肉，給它分成小塊，這樣豬肉在保存的過程中，就不用整塊去取用，吃多少取多少就會特別方便，從而減少豬肉被反復解凍。

2、把豬肉分小塊以後，我們要準備適量食用油，然後用刷子在豬肉的表面，均勻塗抹上一層。

3、食用油的塗抹，能在豬肉的表面形成一層油膜，這樣一來豬肉在保存的過程中，就不會水分流失，營養也不會流失，從而最大保證豬肉的口感不受破壞。

4、準備適量的保鮮膜，或者是適量的保鮮袋，然後把豬肉密封保存起來，讓豬肉處于真空的環境下，再放到冰箱中去冷凍保存，就能有效提高豬肉的保存時間。

5、用這個方法去對豬肉進行保存的話，完全不用擔心豬肉的口感，會發老、發柴，且豬肉不會出現冰霜現象哦，就算是放上幾個月，也是非常新鮮好吃的。

6、保存好的豬肉，在取用的時候，我們只需用溫水給它簡單泡一泡，就能把豬肉給完全解凍。

喜歡吃豬肉的朋友，下面就讓我來給你分享一道，豬肉的美食做法如何？

1、首先取一塊解凍好的豬肉，然後把它切成薄片，並往裡面加入鹽，生抽，老抽，蠔油適量攪拌均勻，醃制半小時入味。

2、準備配菜，今天我準備的配菜是豌豆。然後起鍋熱油，往鍋中加入適量食用油，並加入適量肥肉，煸炒出油脂。

3、把醃制好的肉片加入鍋中，同時加入薑，蒜，幹辣椒一同翻炒，爆出香味後，再把準備好的豌豆加入鍋中。最後往鍋中加入一點點鹽，生抽調味後，就可以出鍋食用了。

好了，以上就是今天我要給大家分享的小知識，你以前在對豬肉進行保存的時候，是不是直接冷凍呢？如果你還在直接冷凍的話，就用教你的方法去試一試吧，只需在豬肉的表面塗抹上少許食用油，再冷凍保存，才能讓豬肉保存時間提高的同時，口感不受影響哦。