菜刀上撒一把，不管多鈍的菜刀，2分鐘鋒利如初，比磨刀石都好用

家里的菜刀使用時間久了，就會出現變鈍的情況，這個時候千萬不用著急，其實我們只需要在上面撒入一把鹽就可以啦，趕緊來看看吧

大家可以看出來切菜的速度非常的慢，首先我們需要將要磨的菜刀給浸濕，然后再上面撒入一把食鹽

這個時候我們需要準備好一個陶瓷質地的盤子，將它給反過來，大家可以看到它凸起的地方是十分粗糙的，我們就可以用它來打磨我們的菜刀了，我們加入的食鹽它是呈顆粒感的可以增大摩擦力，這樣我們在打磨的時候就會變得非常容易，這樣碗底粗糙加上食鹽兩者加在一起的話，就可以為我們的磨刀提供很大的方便了，另外一面也是注意我們在打磨的時候一定要傾斜45度，而且不要這樣回的摩擦。

很容易傷的刀刃，那樣的話和沒有打磨是一樣的，這樣我們大概只需要打磨兩分鐘就可以，打磨之后大家可以看到我們的刀變得非常光亮了，說明效果非常管用的，現在我們再試一下，我們在切生姜的時候是不是比剛才快了很多呢！

這樣我們在切菜的速度也會變得非常快，怎麼樣這個不用磨刀石就可以快速磨刀的方法還不錯，以后再也不用擔心家里的磨刀石找不到不能磨刀，沒想到在菜刀上面撒入一把食鹽居然還可以磨刀效果非常的好吧，以上就是一位磨刀匠告訴我應該如何快速地磨刀而且是沒有磨刀石的，如果你家里的菜刀已經出現了變鈍的現象，就一定來試試這個小方法。