生活有妙招，分享不一樣的生活好妙招，讓你的生活更美好！大家好，我是妙招達人。做一件事，付出辛勤的汗水很重要，可巧妙的辦法也很重要。下面就讓我給你介紹一個小竅門吧！

菜市場是每家必去的地方，家裡的主食副食都在這裡採購。買菜需要很多技巧，否則會買到品質差甚至是「垃圾」食品。看起來光鮮亮麗的菜，不一定是好菜，有些菜的製作過程無法想像。尤其是成品和半成品，可能會出現細菌超標、添加劑超量等情況，常購買這樣的菜，對人沒有益處。菜市場「最髒」的4種菜，賣菜大姐：我不敢吃，顧客卻搶著買，下面看看是什麼吧。

一、醃鹹菜

平常我們吃早餐喝稀飯都喜歡來一點鹹菜下飯，吃起來也是美味可口的，家裡一般都會常備一點鹹菜，如果自己不想做，那就會去菜市場買一點，不過菜市場裡面的鹹菜因為露天存放，再加上菜市場裡的環境和空氣實在不怎樣，也導致這些鹹菜很不衛生，而且最重要的是，你根本不知道這些鹹菜是放了多久的鹹菜。

二、豬大腸

豬大腸很多人喜歡吃，還出了一道最有名的魯菜「九轉大腸」，但沖著大腸的生長位置，味道非常臭而且很髒，脂肪含量很高，看起來洗乾淨了，實際上還有很多細菌殘留。市場上有賣乾淨的大腸，用了很多火堿清洗，表面上看起來白白淨淨，賣家才不管你吃了會有什麼後果，所以喜歡吃豬大腸的自己清洗吧，建議少吃為好。

三、散裝丸子

冬天了，火鍋和麻辣燙備受歡迎，丸子煮在裡面很受大家的喜歡。不過大家知道嗎，這樣的丸子裡面有十多種添加劑，什麼蟹丸、蝦丸、牛肉丸哪有什麼真材實料，都是用蟹味、蝦味、牛肉味的食用香精調配出來的，吃起來大多是澱粉，沒什麼營養價值。銷售的時候，這些丸子不能保證每天都賣光，會造成丸子反復進行冰凍，滋生很多細菌，為了健康少吃這些丸子，最好自己在家做。實在要吃，建議買正規廠家生產的袋裝丸子。

四.熟食鹵菜

市場上的鹵豬蹄、肘子、豬頭肉、鳳爪等，在燈光的照射下，看起來顏色十分誘人。這些鹵貨不會保證每天都賣光，剩下的冷藏後，第二天接著賣。我本人就買過一隻鹵雞，明顯放置了很長時間，掰開之後裡面都變質了。就算是新鮮製作的，為了顏[色.誘]人，鹵湯裡大多加入了食用色素和亞硝酸鹽，這樣鹵出來的肉食顏色好味道香，吃這樣的鹵貨對人沒有益處。所以吃鹵菜最好在家自己動手做，吃起來放心又安全。

大家去菜市場會買這些「髒」菜嗎？還有其它的菜不宜購買嗎，歡迎交流。

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